Structure du programme

Durée et horaire

Trois modules offerts à la session d'automne et à la session d'hiver de chaque année
Module 1 préalable aux modules 2 et 3
Cours offerts les lundis et mardis, de 18 h 30 à 22 h 30

Note :
L’horaire, les dates et l’ordre des cours sont sujets à changement.

Liste des cours	Dates
Module 1 : Analyse sensorielle Histoire de la vigne et du vin dans le monde La viticulture au Québec Les différentes vignes Les principaux cépages blancs et leur profil Les principaux cépages rouges et leur profil Le cycle végétatif et les travaux de la vigne Les différents types de vinification La distillation et les différents spiritueux	Hiver 2023 Du 6 février au 18 avril Automne 2023 Dates à venir
Module 2 : Notions d’appellations Terroirs et géographie vitivinicole de la France Terroirs et géographie vitivinicole de l’Italie Terroirs et géographie vitivinicole de l’Espagne et du Portugal	Hiver 2023 Du 6 février au 24 avril Automne 2023 Dates à venir
Module 3 : Terroirs et géographie vitivinicole de l’Allemagne et de l’Autriche Terroirs et géographie vitivinicole de la Hongrie, de la Grèce et de la Suisse Terroirs et géographie vitivinicole de l’Europe de l’Est Terroirs et géographie vitivinicole des États-Unis Terroirs et géographie vitivinicole du Québec et du Canada Terroirs et géographie vitivinicole de l’Amérique du Sud Terroirs et géographie vitivinicole de l’Océanie Terroirs et géographie vitivinicole de l’Asie Principes de l’élaboration du saké Principes d’accord des mets et des vins Notions de conseil en sommellerie	Hiver 2023 Du 6 février au 9 mai Automne 2023 Dates à venir

Liste des cours

Dates

Module 1 :

Hiver 2023
Du 6 février au 18 avril

Automne 2023
Dates à venir

Module 2 :

Hiver 2023
Du 6 février au 24 avril

Automne 2023
Dates à venir

Module 3 :

Hiver 2023
Du 6 février au 9 mai

Automne 2023
Dates à venir

Toute la population étudiante est tenue de se conformer à certaines règles de base en matière d’image professionnelle.
Le port d'une tenue de ville est exigé en tout temps.

Vous pouvez aussi nous contacter au 514 282-5110 ou sans frais au 1 800 361-5111, poste 5110, du lundi au vendredi, de 8 h 30 à 16 h 30.

NOTE : Les renseignements figurant sur cette page sont indiqués sous réserve de modifications.