Dans ce cours, l’étudiante ou étudiant sera amené à planifier, à organiser, à superviser et à contrôler les activités de la réception afin de répondre aux besoins et aux attentes de la clientèle, tout en assurant l’efficacité et la rentabilité du service de la réception. Il sera aussi l’occasion de s’initier aux différents aspects de la gestion hôtelière?: ressources humaines, mobilisation du personnel et gestion des revenus.