Décoration de pièces de pâtisserie, confection d’éléments de décor rapportés et de produits en chocolat

Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec.

Infolettre de l'ITHQ

Décoration de pièces de pâtisserie, confection d’éléments de décor rapportés et de produits en chocolat

Ce cours permettra à l’étudiant d’acquérir les connaissances les plus actuelles en décor et en chocolaterie et de développer sa créativité afin de pouvoir les appliquer sur le marché du travail.