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Qualité et expérience client en hôtellerie

Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec.

Infolettre de l'ITHQ

Qualité et expérience client en hôtellerie

Grâce à ce cours, l'étudiant développera un regard critique sur les processus de service d'un hôtel sous l’angle de la gestion de la qualité. Au terme du cours, il sera en mesure d’utiliser des données de gestion pour préciser des écarts de qualité et proposer des mesures correctives. L’étudiant sera également amené à implanter des mesures d'amélioration des processus de prestation de service, en révisant l'interface entre le personnel et les clients et en considérant l’équipement utilisé.