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Thèmes et problématiques contemporains en gestion de l’accueil

Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec.

Infolettre de l'ITHQ

Thèmes et problématiques contemporains en gestion de l’accueil

Sigle Nombre de crédits Préalable(s) Session(s)
ACC4103 3 Aucun Hiver, automne


Objectif

Analyser les problématiques contemporaines et enjeux de la gestion de l’accueil dans une perspective de création de valeur.

Sommaire du contenu

Le séminaire sera axé sur plusieurs entreprises de l’accueil, et plus spécifiquement des industries de l’hébergement sous toutes ses formes, des congrès ainsi que des voyages et des transports. Des intervenants opérant dans ces industries présenteront les différences et similitudes définissant la gestion de l’accueil ainsi que plusieurs modèles de gestion d’entreprises florissantes, et disparues, permettant d’analyser les facteurs clés de réussite.

Langue d’enseignement

Ce cours est offert en français et/ou en anglais.