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Gestion de la sécurité et ingénierie dans les entreprises de l’accueil

Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec.

Infolettre de l'ITHQ

Gestion de la sécurité et ingénierie dans les entreprises de l’accueil

Sigle Nombre de crédits Préalable(s) Session(s)
GOP2103 3 Aucun Été


Objectif

Décomposer les pratiques inhérentes à la gestion des risques et du bâtiment dans les entreprises de l’accueil.

Sommaire du contenu

Ce cours abordera les principes de gestion des risques dans le domaine de l’accueil, en tenant compte non seulement des différents facteurs externes et internationaux (comme le terrorisme, les catastrophes naturelles, la cybercriminalité), mais aussi du marché et des clients. L’étudiante ou étudiant explorera la création et la mise en œuvre des plans d’intervention en matière de sécurité précisément adaptés aux environnements accueillants. La gestion d’un immeuble, tant en matière de prévention, de maintenance et de projets de rénovation que de gestion de crise, sera aussi au cœur de ce cours.

Langue d’enseignement

Ce cours est offert en français.