La touche finale
Cuisinier et cuisinière : vous souhaitez aiguiser vos talents et acquérir des bases solides en pâtisserie afin d’améliorer votre polyvalence en cuisine? Le programme de spécialisation Pâtisserie de restauration contemporaine vous permettra de développer ces compétences qui feront de vous un spécialiste des desserts à l’assiette. Devenez ainsi indispensable au sein de votre brigade, en étant capable de créer des plats et, surtout, des desserts succulents!
À la fin du cours, l’étudiant sera en mesure de réaliser et de confectionner des desserts à l’assiette comprenant :
Vous pouvez aussi nous contacter au 514 282-5110 ou sans frais au 1 800 361-5111, poste 5110, du lundi au vendredi, de 8 h 30 à 16 h 30.
NOTE : Les renseignements figurant sur cette page sont indiqués sous réserve de modifications.