Structure du programme

Durée et horaire

Programme débutant à l’automne de chaque année
Échelonné sur 2 sessions, à temps partiel
Total de 180 heures de cours : 4 cours comportant chacun 4 séances d’une journée, généralement un lundi sur deux, de 9 h à 16 h, à l’ITHQ, et 84 heures de formation à distance sous forme de tutorat (coaching) ou de rencontres individuelles, selon l’option retenue par le professeur

Note :
L’horaire, les dates et l’ordre des cours sont sujets à changement.

Liste des cours (nb heures)	Horaire
Choix de technologies culinaires pour son milieu (45 heures)	Automne 2022 12 septembre au 19 décembre
Gestion d’une équipe de travail en restauration (45 heures)	Automne 2022 12 septembre au 19 décembre
Dynamique et points critiques d’une salle à manger (45 heures)	Hiver 2023
Contrôle des coûts et des achats en restauration (45 heures)	Hiver 2023 Fin du programme prévue à la mi-mai 2023

Toute la population étudiante est tenue de se conformer à certaines règles de base en matière d’image professionnelle.
Le port d'une tenue de ville est exigé en tout temps.

Vous pouvez aussi nous contacter au 514 282-5110 ou sans frais au 1 800 361-5111, poste 5110, du lundi au vendredi, de 8 h 30 à 16 h 30.

NOTE : Les renseignements figurant sur cette page sont indiqués sous réserve de modifications.