Quand le monde des affaires rencontre celui du tourisme, de l’hôtellerie et de la restauration

Fruit d’une étroite collaboration entre l’École des sciences de la gestion (ESG) de l’UQAM et l’ITHQ, cette formation est le seul baccalauréat offert au Québec dans le domaine du tourisme, de l’hôtellerie et de la restauration.

Appuyée par des partenaires reconnus sur les scènes touristiques québécoise et internationale et portée par des professeurs qui sont des experts dans leur domaine, cette formation complète et adaptée aux défis actuels de l’industrie vous amènera à vous spécialiser dans l’une ou l’autre de ces deux concentrations :

• Gestion hôtelière et de restauration (7317)
  ou
• Gestion des organisations et des destinations touristiques (7307)

De plus, un nouveau cheminement coopératif est maintenant offert pour ces deux concentrations :

• Gestion des organisations et des destinations touristiques, cheminement coopératif (8411)
• Gestion hôtelière et de restauration, cheminement coopératif (8421)

Pour une description complète de ce programme, consultez le site web de l’UQAM.

Maîtriser tous les aspects de la gestion d’un établissement hôtelier, de restauration ou touristique :

• Appliquer les principes de la gestion des affaires au domaine du tourisme, de l’hôtellerie et de la restauration.
• Gérer les activités financières et les ventes.
• Contrôler l’efficacité et la rentabilité des opérations.
• Superviser les activités d’exploitation, les standards de qualité et les activités de marketing.
• Gérer efficacement les ressources humaines.
• Motiver et organiser les équipes de travail.
• Maîtriser les technologies de communication et de gestion.
• Développer un service à la clientèle adapté.
• Savoir détecter les problèmes et les résoudre.
• Connaître les pratiques de saine gestion environnementale et pouvoir les appliquer.