WSET2 - Contenu général des cours

Contenu général des cours (formation en anglais)

  • Approche de dégustation selon une méthode systémique et les principes de base de l’accord des mets et des vins;
  • Apprentissage des facteurs qui influencent le style, la qualité et le prix des vins et des spiritueux;
  • Initiation au service des vins et des spiritueux;
  • Compréhension des différences entre les cépages selon les régions;
  • Initiation aux vins mousseux et fortifiés ainsi qu’aux spiritueux.

Notes :

  • Le matériel provenant de WSET® est fourni aux étudiants;
  • Évaluation : Examen à choix multiples de WSET® corrigé à Londres.