Temps plein

• Cucina Italiana
  Programme Signature ITHQ - La Scuola Internazionale di Cucina Italiana - Cuisine 5311 (DEP)
• Cuisine professionnelle
  Programme Signature ITHQ – Cuisine 5311 (DEP)
• Cuisine professionnelle et actualisée
  Programme financé par Emploi-Québec (diplôme ITHQ)
• Formation internationale en service et sommellerie de restaurant
  Programme Signature ITHQ – Service de la restauration 5293 (DEP) et Sommellerie 5314 (ASP)
• Formation supérieure en cuisine
  Programme Signature ITHQ – Cuisine du marché 5324 (ASP)
• Pâtisserie professionnelle
  Programme Signature ITHQ – Pâtisserie 5297 (DEP)

Temps partiel

• Action Service : pour un service professionnel des boissons alcooliques
   (diplôme ITHQ)
• Analyse sensorielle des vins du monde
  Programme Signature ITHQ (diplôme ITHQ)
• Découverte du vin I
  Programme Signature ITHQ (diplôme ITHQ)
• Découverte du vin II
  Programme Signature ITHQ (diplôme ITHQ)
• Hygiène et salubrité des aliments
   (diplôme ITHQ)
• Service de bar
   (diplôme ITHQ)
• WSET Level 2 Award in Wines and Spirits
  Programme Signature ITHQ Wine and Spirit certificate (diplômes ITHQ et WSET^®)
• WSET Level 3 Award in Wines and Spirits
  Programme Signature ITHQ Wine and Spirit Advanced certificate (diplômes ITHQ et WSET^®)