Programmes d'études

Hôtellerie

• TEMPS PLEIN

Hautes Études en gestion hôtelière internationale/Advanced Studies in International Hotel Management (bilingue anglais-français) 
Programme Signature ITHQ (diplôme ITHQ) 

Gestion en hôtellerie internationale 
Programme Signature ITHQ – Techniques de gestion hôtelière 430.A0 (DEC)

Tourisme

• TEMPS PLEIN

Gestion touristique 
Programme Signature ITHQ – Techniques de tourisme 414.A0 (DEC)

• TEMPS PARTIEL

Formation supérieure en gestion d'événements 
Programme Signature ITHQ-IDÉ (diplôme ITHQ) 

Restauration

• TEMPS PLEIN

Gestion appliquée en restauration 
Programme Signature ITHQ – Gestion d’un établissement de restauration 430.BO (DEC)

Gestion d'un établissement de restauration 
Cheminement ITHQ-Collège Montmorency 430.B0 (DEC)

Cuisine professionnelle 
Programme Signature ITHQ – Cuisine 5311 (DEP)

Cucina Italiana
Programme Signature ITHQ - La Scuola Internazionale di Cucina Italiana - Cuisine 5311 (DEP)

Formation internationale en service et sommellerie de restaurant
Programme Signature ITHQ – Service de la restauration 5293 (DEP) et Sommellerie 5314 (ASP)

Formation supérieure en cuisine 
Programme Signature ITHQ – Cuisine du marché 5324 (ASP)

Pâtisserie professionnelle 
Programme Signature ITHQ – Pâtisserie 5297 (DEP)

Sommellerie

• TEMPS PLEIN

Formation internationale en service et sommellerie de restaurant
Programme Signature ITHQ – Service de la restauration 5293 (DEP) et Sommellerie 5314 (ASP)

• TEMPS PARTIEL

Découverte du vin I
Programme Signature ITHQ (diplôme ITHQ)

Service de bar
(Diplôme ITHQ) 

WSET® Level 2 Award in Wines and Spirits (en anglais) 
Programme Signature ITHQ Wine and Spirit Certificate (diplômes ITHQ et WSET^®)

WSET® Level 3 Award in Wines and Spirits (en anglais)
Programme Signature ITHQ Wine and Spirit Advanced certificate (diplômes ITHQ et WSET^®)