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Le Meilleur sommelier des Amériques est québécois... et ithquois!
Notre diplômé Pier-Alexis Soulière remporte le titre convoité de Meilleur sommelier des Amériques.
Actualités
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Les étoiles du mois de mai
Encore des fleurs pour nos jeunes pousses!
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Concours Olivier Roellinger : une première édition québécoise!
Le prestigieux concours sur l'utilisation des ressources marines traverse l'Atlantique pour une première fois.
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Graine d'entrepreneure : Catherine Gagnon-Mackay
Portrait d'une diplômée de l'ITHQ qui a trouvé son bonheur, non pas dans le pré, mais dans le potager!
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La Fondation de l'ITHQ remet 146 000 $ en bourses aux étudiants
La cérémonie annuelle de remise des bourses de la Fondation de l’ITHQ : un soutien essentiel pour nos étudiants.
Nouvelle |
Les étoiles du mois d’avril
Plein de belles occasions de briller pour nos étudiants, diplômés et professeurs!
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Vive la gastronomie, vive les Lauriers… et vive l’ITHQ!
L'ITHQ reçoit un prix Hommage à la grande fête de la gastronomie québécoise.
Nouvelle |
Histoires d’hôtels... et de passionnés!
Quand deux de nos professeurs (et diplômés!) lancent un recueil de nouvelles sur le milieu de l'hôtellerie, ça ne peut qu'être captivant!
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Et les boursiers Grands Chefs Relais & Châteaux 2018 sont...
Trois talentueux diplômés de l'ITHQ pourront réaliser une année de perfectionnement à l'étranger grâce aux bourses Grands Chefs Relais & Châteaux de la Fondation de l'ITHQ.
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Les étoiles du mois de mars
Plein de belles occasions de briller pour nos étudiants, diplômés et professeurs!
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Samuël au pays des maharadjahs
Être sommelier dans un palace indien, ça ne change pas le monde. Sauf que...
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Communiqués
Annonce d’un partenariat entre l’ITHQ et l’Académie Linguistique Internationale de Montréal
L’ITHQ est fier d’annoncer la signature d’un partenariat avec l’Académie Linguistique Internationale de Montréal (ALI).
L’ITHQ obtient le feu vert pour créer son Centre d’innovation de l’industrie de l’accueil
Ce matin, la ministre de l’Enseignement supérieur et de la Condition féminine, Mme Hélène David, annonçait des investissements importants pour les centres collégiaux...
Nouvelle nomination et renouvellement de mandats au conseil d'administration de l'ITHQ
Montréal, le 28 juin 2018 – L’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) est heureux d’annoncer la nomination de Jacques-André Dupont, conformément au contenu du décret du Gouvernement du Québec signé...
Partenariat entre le Cégep de Jonquière et l’ITHQ
Le Cégep de Jonquière et l’ITHQ sont fiers d’offrir conjointement, à compter de l’automne 2019, un programme technique...
ITHQ : Adoption du projet de loi n°150
Excellente nouvelle pour l’ITHQ : le projet de loi n°150, dont un chapitre concerne l’ITHQ, a été voté et adopté hier à Québec.
Le Laboratoire sur l’agriculture urbaine (AU/LAB) et l’ITHQ, Un partenariat qui allie AGRICULTURE URBAINE ET gastronomie
Le Laboratoire sur l'agriculture urbaine (AU/LAB) et l'ITHQ sont heureux d'annoncer la signature d’une entente de partenariat pour le développement...
Concours Olivier Roellinger, pour la préservation des ressources de la mer Première édition québécoise !
Après 7 années en Europe, le concours Olivier Roellinger mobilise désormais les chefs Outre-Atlantique autour de la préservation des ressources de la mer...
Le GastronomiQc Lab : une unité mixte de recherche au service de la gastronomie québécoise
L’Université Laval et l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) unissent leurs expertises et leurs installations en recherche afin de déployer le GastronomiQc Lab.
50 ans de passion et de savoir-faire à l’ITHQ!
C’est avec fierté que l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) souffle ses 50 bougies...
Apprentis-chefs recherchés!
Ils sont curieux, gourmands et rêvent de cuisiner comme de vrais chefs?
L'Assemblée nationale signe une entente de partenariat avec l'ITHQ
Le président de l’Assemblée nationale, M. Jacques Chagnon, est heureux d’annoncer la signature d’une entente de partenariat avec l’ITHQ...
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Publications
Politique en matière de prévention et gestion des incivilités, de l’intimidation, des conflits et du harcèlement psychologique
Pour les étudiants et les employés de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec
Édition
Gestion hôtelière
Centré sur la formation et pédagogiquement axé sur la réflexion et l’analyse, ce livre est essentiel aussi bien pour les étudiants qui s’intéressent au domaine de l’hôtellerie que pour les gestionnaires désireux d’améliorer...
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Politique en matière de prévention et gestion des incivilités, de l’intimidation, des conflits et du harcèlement psychologique
Pour les étudiants et les employés de l’Institut de tourisme et...
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Centré sur la formation et pédagogiquement axé sur la réflexion et l’analyse, ce livre est essentiel...
