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Emmanuel Stip : Sommelier entre deux mondes
Il faut avouer que la feuille de route d’Emmanuel Stip a quelque chose d’intimidant. Professeur émérite au département de psychiatrie de la faculté de médecine...
Actualités
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Faire différemment avec Sébastien Desrosiers
Le maître d’hôtel et partenaire au restaurant Mastard, Sébastien Desrosiers, souhaite changer la culture d’entreprise en restauration...
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Les leçons de vie du grand Alain Labrie
À la barre de La Table du Chef pendant près de 15 ans, Alain Labrie et sa conjointe, Joëlle Beaupré, ont fermé les portes de leur réputé restaurant de Sherbrooke...
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5 bonnes raisons d'essayer le Blanc bec, le nouveau bar de l’ITHQ
Du fromage, de beaux étudiants, des produits d’ici… Autant de bonnes raisons de venir prendre l’apéro chez nous!
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Christophe Dubois : gestionnaire humanitaire
Diplômé en gestion d’un établissement de restauration et en travail social, Christophe Dubois a une vision rassembleuse de la restauration.
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Des nouvelles de nos services
Envie de sortir de chez vous et de passer nous dire bonjour? Vous trouverez ci-dessous la liste des services qui ouverts à l'ITHQ et qui vous accueilleront avec un immense plaisir!
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Myriam Corbeil, une entrepreneuse unique!
Diplômée du baccalauréat en Gestion du tourisme et de l’hôtellerie, Myriam Corbeil est aussi doctorante en psychologie du travail...
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L’ITHQ lance 4 nouveaux programmes universitaires
Une nouvelle offre de formation adaptée au contexte actuel et à la réalité des professionnels et gestionnaires du milieu de l'accueil.
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Steve Beauséjour, un marchand de vin humain et engagé
Depuis toujours, Steve Beauséjour est fasciné par le vin. Avant même d’étudier en sommellerie, il cherchait déjà à savoir...
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Apprendre l’accueil autrement
Nos étudiants du Baccalauréat appliqué en accueil ont été plongés dans des réalités bien différentes de leur quotidien. Pour le mieux!
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Un banquet des Fêtes pas ordinaire pour nos étudiants en Cuisine supérieure
« Avoir la chance de terminer notre programme en ayant l’occasion de redonner, juste avant Noël, c’est quasiment magique! »
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Communiqués
Nomination de trois nouveaux membres au conseil d’administration de l’ITHQ
Conformément au décret du Gouvernement du Québec, l’ITHQ est ravi d’annoncer les nominations...
Le Québec dans le garde-manger, nouvelle websérie sur Mordu en partenariat avec l’ITHQ
L’ITHQ est heureux d’annoncer le lancement de la websérie Le Québec dans le garde-manger dans le cadre de son partenariat avec Mordu...
L’Équipe Canada, formée de professeurs de l’ITHQ, qualifiée pour la finale de Bocuse d’Or à Lyon en 2023
L’ITHQ est fier d’annoncer que les professeurs de l’ITHQ, ayant composé les équipes Canada au Bocuse d’Or et à la Coupe du Monde de la Pâtisserie...
Des technologies pour favoriser la vie active et l'inclusion sociale des personnes aînées
Un projet collaboratif mené par ExperiSens, le Centre collégial d’expertise en gérontologie (CCEG) et Alaviva
Des consultations publiques riches et pertinentes pour la filière des boissons alcooliques du Québec
L’ITHQ et l’Institut de technologie agroalimentaire du Québec (ITAQ) ont tenu deux journées de consultation publique...
Des capsules d’autoapprentissage pour accélérer le virage numérique des restaurants, hôtels et bars du Québec
L’ITHQ et Alfred Technologies inc, rendent disponibles gratuitement les deux modules de la formation...
Un repas d’exception du chef triplement étoilé Hideaki Matsuo permet de récolter 305 000 $ au profit de la Fondation de l’ITHQ
La Fondation de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) est heureuse d’annoncer que le dîner annuel...
Trois diplômés de l’ITHQ remportent les bourses Les Grands Chefs Relais & Châteaux
La Fondation de l’ITHQ est heureuse d’annoncer le nom des trois diplômés de l’ITHQ lauréats d’une bourse Les Grands Chefs Relais & Châteaux.
La bibliothèque de l’ITHQ nommée en l’honneur de Me Gérard Delage
L'ITHQ est heureux d’annoncer le nouveau nom attribué à la bibliothèque de l’ITHQ en l’honneur de Me Gérard Delage...
L’ITHQ lance avec l’AHQ, l’ARQ, LOJIQ et l’OFQJ, le Programme de recrutement de stagiaires à l’international
L’ITHQ est heureux de collaborer avec l’Association Hôtellerie Québec (AHQ), l’Association Restauration Québec (ARQ)...
Grande Ouverture de Blanc bec
Après deux ans d’attente, l’ITHQ est heureux d’annoncer la grande ouverture de son tout nouveau bar, Blanc bec...
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Publications
Plan de persévérance et de réussite scolaires
En misant sur un milieu de vie bienveillant, ce nouveau Plan de persévérance et de réussite scolaires...
Politique visant à prévenir et à combattre les violences à caractère sexuel
Destinée aux étudiants et aux membres du personnel de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec.
Politique en matière de prévention et gestion des incivilités, de l’intimidation, des conflits et du harcèlement psychologique
Pour les étudiants et les membres du personnel de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec
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Plan de persévérance et de réussite scolaires
En misant sur un milieu de vie bienveillant, ce nouveau Plan de...
Politique visant à prévenir et à combattre les violences à caractère sexuel
Destinée aux étudiants et aux membres du personnel de l’Institut de...
