Nouvelle |
Pour préserver le plaisir de manger, jusqu'à la fin
Nos étudiants ont mis leurs compétences à profit pour créer des recettes adaptées pour les personnes en fin de vie.
Actualités
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Nouvelle |
Nos étudiants se perfectionnent… autour du monde!
Jonathan et Charles-Antoine nous parlent de leur stage dans un hôtel Relais & Châteaux en Colombie-Britannique.
Nouvelle |
L’ITHQ fait des petits en région
Le programme Gestion d’un établissement de restauration sera bientôt offert en Charlevoix et à Valleyfield.
Nouvelle |
Les étoiles de septembre
Qui dit rentrée scolaire dit retour des bonnes nouvelles à l'ITHQ!
Nouvelle |
Hugues Abram, gentleman serveur
Combien de fois nos étudiants se font dire « Si vous allez travailler en France... »? Hé bien, on en a rencontré un qu'il l'a fait!
Nouvelle |
Le Meilleur sommelier des Amériques est québécois... et ithquois!
Notre diplômé Pier-Alexis Soulière remporte le titre convoité de Meilleur sommelier des Amériques.
Nouvelle |
Les étoiles du mois de mai
Encore des fleurs pour nos jeunes pousses!
Nouvelle |
Concours Olivier Roellinger : une première édition québécoise!
Le prestigieux concours sur l'utilisation des ressources marines traverse l'Atlantique pour une première fois.
Nouvelle |
Graine d'entrepreneure : Catherine Gagnon-Mackay
Portrait d'une diplômée de l'ITHQ qui a trouvé son bonheur, non pas dans le pré, mais dans le potager!
Nouvelle |
La Fondation de l'ITHQ remet 146 000 $ en bourses aux étudiants
La cérémonie annuelle de remise des bourses de la Fondation de l’ITHQ : un soutien essentiel pour nos étudiants.
Nouvelle |
Les étoiles du mois d’avril
Plein de belles occasions de briller pour nos étudiants, diplômés et professeurs!
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Communiqués
Un partenariat pédagogique interdisciplinaire innovant entre le MBAM et l’ITHQ
Le Musée des beaux-arts de Montréal (MBAM) et l’IITHQ sont fiers d’annoncer la création d’un partenariat éducatif interdisciplinaire.
Partenariat entre le Cégep de Valleyfield et l’ITHQ
Le Cégep de Valleyfield et l’ITHQ sont fiers d’offrir conjointement, à compter de l’automne 2019...
Annonce d’un partenariat entre l’ITHQ et l’Académie Linguistique Internationale de Montréal
L’ITHQ est fier d’annoncer la signature d’un partenariat avec l’Académie Linguistique Internationale de Montréal (ALI).
L’ITHQ obtient le feu vert pour créer son Centre d’innovation de l’industrie de l’accueil
Ce matin, la ministre de l’Enseignement supérieur et de la Condition féminine, Mme Hélène David, annonçait des investissements importants pour les centres collégiaux...
Nouvelle nomination et renouvellement de mandats au conseil d'administration de l'ITHQ
Montréal, le 28 juin 2018 – L’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) est heureux d’annoncer la nomination de Jacques-André Dupont, conformément au contenu du décret du Gouvernement du Québec signé...
Partenariat entre le Cégep de Jonquière et l’ITHQ
Le Cégep de Jonquière et l’ITHQ sont fiers d’offrir conjointement, à compter de l’automne 2019, un programme technique...
ITHQ : Adoption du projet de loi n°150
Excellente nouvelle pour l’ITHQ : le projet de loi n°150, dont un chapitre concerne l’ITHQ, a été voté et adopté hier à Québec.
Le Laboratoire sur l’agriculture urbaine (AU/LAB) et l’ITHQ, Un partenariat qui allie AGRICULTURE URBAINE ET gastronomie
Le Laboratoire sur l'agriculture urbaine (AU/LAB) et l'ITHQ sont heureux d'annoncer la signature d’une entente de partenariat pour le développement...
Concours Olivier Roellinger, pour la préservation des ressources de la mer Première édition québécoise !
Après 7 années en Europe, le concours Olivier Roellinger mobilise désormais les chefs Outre-Atlantique autour de la préservation des ressources de la mer...
Le GastronomiQc Lab : une unité mixte de recherche au service de la gastronomie québécoise
L’Université Laval et l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) unissent leurs expertises et leurs installations en recherche afin de déployer le GastronomiQc Lab.
50 ans de passion et de savoir-faire à l’ITHQ!
C’est avec fierté que l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) souffle ses 50 bougies...
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Publications
Politique en matière de prévention et gestion des incivilités, de l’intimidation, des conflits et du harcèlement psychologique
Pour les étudiants et les employés de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec
Édition
Gestion hôtelière
Centré sur la formation et pédagogiquement axé sur la réflexion et l’analyse, ce livre est essentiel aussi bien pour les étudiants qui s’intéressent au domaine de l’hôtellerie que pour les gestionnaires désireux d’améliorer...
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Politique en matière de prévention et gestion des incivilités, de l’intimidation, des conflits et du harcèlement psychologique
Pour les étudiants et les employés de l’Institut de tourisme et...
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Centré sur la formation et pédagogiquement axé sur la réflexion et l’analyse, ce livre est essentiel...
