Soirée Art X Gastronomie

Soirée Art X Gastronomie

La soirée Art X Gastronomie, activité-bénéfice gastronomique organisée par la Brigade des jeunes gastronomes, a tenu sa cinquième édition le 10 mai dernier à l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) et a permis d’amasser la somme de 40 000 $ au profit de la Fondation de l’ITHQ. 

Courue par les jeunes professionnels montréalais, cette délicieuse soirée s’est déroulée sous la présidence d’honneur de Madame Christina Poon, directrice générale du W Montréal, vice-présidente du conseil d’administration de Destination Centre-ville, et diplômée de l’ITHQ (Techniques de gestion hôtelière - 1996). 

Cet événement a mis en valeur le savoir-faire des étudiants du programme de Gestion de la restauration gastronomique de l’ITHQ, qui avaient préparé pour les quelque 120 convives présents un menu cinq services accompagné de vins sélectionnés avec soin. Célébration artistique, les invités ont pu découvrir durant le cocktail, l’univers de la mode avec Élisabeth Deneault et Guillaume Delisle, designers de mode, diplômés du collège Marie-Victorin et étudiants de deuxième année en Gestion et Design de mode à l’École supérieure de mode de Montréal ESG UQAM. Les convives ont également eu le plaisir d’admirer une exposition photo de plats créés par les étudiants finissants du programme Formation internationale en cuisine et gastronomie, de l’ITHQ, en fonction des émotions ressenties devant l’œuvre « Tentative d’évasion » de l’artiste Catherine Bolduc, au Musée des beaux-arts.

Communiqué de presse

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