Le Grand Dîner de la rentrée, édition 2014

Le Grand Dîner de la rentrée, édition 2014

Le lundi 22 septembre 2014 se tenait la soirée-bénéfice Le Grand Dîner de la rentrée, sous la présidence d’honneur de M. Richard Cacchione, président d’Hydro-Québec Production.

Cette expérience gastronomique unique a mis en valeur le savoir-faire de la relève issue des programmes Signature ITHQ Formation supérieure en cuisine et Formation internationale en service et sommellerie de restaurant.

AUX FOURNAUX

Treize finissants de Formation supérieure en cuisine, de retour de leur stage de douze semaines en France, offrait quatorze plats* coups de cœur figurant au menu des maisons gourmandes – majoritairement des établissements étoilés Michelin – qui les ont accueillis.
*Regroupés en huit services

AU SERVICE DES METS ET DES VINS

Treize finissants de Formation internationale en service et sommellerie de restaurant, de retour de leur stage de quatorze semaines dans des vignobles de France et dans des restaurants de haut niveau, mettait à profit leurs connaissances et leur expertise en service et en sommellerie professionnelle.
Une partie des profits amassés lors de cette soirée servira à financer le Fonds de soutien à l’entrepreneuriat.

Communiqué de presse

Photos de l'événement

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Président d’honneur

Richard Cacchione
Président d’Hydro-Québec Production

Partenaires d’honneur

  • Banque Nationale
  • Conseils de placement privés, gestion de patrimoine TD
  • Fonds de solidarité FTQ
  • Groupe SoupeSoup
  • Hydro-Québec 
  • Saputo
  • Société des casinos du Québec inc.

Merci à notre partenaire principal

Commanditaires

  • Auberge Saint-Antoine
  • Château Vaudreuil Hôtel & Suites
  • Club de golf Le Blainvillier
  • ESKA eau de source naturelle
  • Fairmont Le Manoir Richelieu
  • Fairmont Tremblant
  • Groupe Compass (Québec) Ltée
  • Groupe de course Octane inc.
  • Groupe Germain
  • Hôtel Scribe Paris par Sofitel
  • Hydro-Québec 
  • Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec
  • L’Orchestre de chambre de Montréal
  • Manoir Hovey
  • Patrice Pâtissier
  • Restaurant Europea
  • Restaurant Initiale
  • Ricardo Larrivée
  • Ritz-Carlton Montréal
  • SAQ
  • Sofitel Montréal Le Carré Doré
  • Station Mont-Tremblant
  • Tennis Canada
  • Toqué!
  • Transat A. T. inc.