Le Dîner de la Bourse Françoise-Kayler : un soutien à la relève en cuisine!

Le Dîner de la Bourse Françoise-Kayler : un soutien à la relève en cuisine!

C’est le 30 avril 2018 qu’aura lieu le 14e Dîner de la Bourse Françoise-Kayler, évènement gastronomique annuel au profit de la Fondation de l'ITHQ.

Sous la présidence d'honneur de Monsieur Claude Gauthier, propriétaire du restaurant Le Castel 1954 à Trois-Rivières, président de l'ordre présidentiel et président ex-officio de l'Association des restaurateurs du Québec (ARQ), ce fabuleux repas annuel mettra en vedette les meilleurs produits des artisans des régions du Québec de même que la créativité, le talent et le professionnalisme des étudiants du programme Formation internationale en cuisine et gastronomie.

Née de la volonté de Mme Kayler, journaliste et chroniqueuse gastronomique à La Presse de 1961 à 2005, d'affirmer l’importance de la cuisine québécoise au sein de notre société et du rôle qu’elle joue au chapitre de notre identité culturelle, la bourse Françoise-Kayler, administrée par la Fondation de l’ITHQ, a été créée pour en faire la promotion et soutenir la relève en cuisine.

Une partie des profits de cette soirée permettra donc de soutenir financièrement les étudiants de ce programme en vue de leur stage de formation de douze semaines auprès de grands chefs cuisiniers de France.

Le Dîner de la Bourse Françoise-Kayler
Le lundi 30 avril, à l'ITHQ
Billet : 250 $ par personne (un reçu pour fins d’impôts pour la partie admissible sera émis)
Réservation : 514 282-5106

La Fondation de l’ITHQ remercie ses partenaires : Agropur Coopérative laitière, la Société des casinos du Québec et l'Association des restaurateurs du Québec. 

Bourses Françoise-Kayler en bref

Depuis 2001, près d’une cinquantaine d’étudiants de l’ITHQ ont reçu des bourses Françoise-Kayler d’une valeur totalisant plus de 130 000 $.

Saviez-vous que?
Françoise Kayler a été l’une des rares Québécoises à collaborer au Larousse gastronomique (dans son édition de 2000).

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