Répertoire des entreprises de nos diplômés
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Répertoire des entreprises de nos diplômés
Voici un répertoire unique regroupant les entreprises des diplômés de l’ITHQ.
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Tourisme
| 16/42 Tours Visites guidées Montréal Fondateur : Étienne Cousseau Guide touristique de Montréal 2019 | Au Canot Volant Canot – Kayak – Formation Saint-Côme Copropriétaires et exploitants : Paméla Lamoureux – TT 1997 François Chevrier - TT 2001 |
| Guidatour Visites guidées – Fantômes Montréal Montréal Présidente : Angèle Vermette TT 2008 | Kreol Harbour Coaching de voyages et découvertes gastronomiques Fort de France Fondatrice et directrice : Gwladys Guillou TGSAR 2005 |
| Le Forfaitiste Services touristiques Montréal Propriétaire : Sylvain Benoit TT 1989 | Montréal Hanté Visites thématiques Montréal Propriétaire et opérateur : Donovan King Guide touristique de Montréal 2017 |
| N-Tours Tours guidés, excursions d’un jour Montréal Directeur-fondateur : Mounir Al-Shami Guide touristique de Montréal 2018 | Tours de la table Tours gastronomiques Montréal Présidente : Mélissa Simard Guide touristique de Montréal 2015 |
| Voyages Grand V Agence de voyages Montréal Présidente et directrice aux opérations : Frédérique Savard GT 2016 | Voyages Vasco La Caravelle Agence de voyages Shawinigan Directrice-propriétaire : Doris Argoin TT 1986 |
Hôtellerie
| Auberge Godefroy Hôtel – Spa – Golf Bécancour Président : Guy Boisclair TH 1975 | Hôtel Château Bellevue Hôtel Québec Repreneure et directrice générale : Aude Lafrance-Girard BAC-GTH 2011 |
| Hôtel Château Laurier Hôtel Québec Repreneure et Directrice générale : Aude Lafrance-Girard BAC-GTH 201 | Le Noranda Hôtel et SPA Hôtel - Congrès - SPA Rouyn-Noranda Copropriétaire – Directeur général : Frédéric Arsenault TGSAR 1997 |
| Le Peaches & Cream Maison – Événementiel – Vacances Low Actionnaire et directrice : Olivia Quenneville GAR 2018< | Quality Inn Hôtel Lévis Propriétaire : Geneviève Milot TGH 1996 |
| Quality Suites Hôtel Drummondville Propriétaire : Geneviève Milot TGH 1996 |
Restauration
| Avec le temps Confections gourmandes Montréal Chef-copropriétaire : Sylvain Milhomme SR 1986 Cheffe pâtissière-copropriétaire : Nathalie Cuillerier TGH 1988 | Beau Mont Restaurant – Comptoir-épicerie – Plats à emporter Montréal Copropriétaire : Christine Lamarche CP 1990 | Cuisine évolutive 1991 |
| Beaufort Bistro Restaurant Montréal Chef-copropriétaire : Maxime Bertrand GAR 2011 | Bistro Bar le Brise Bise Restaurant Gaspé Propriétaire : Simon Poirier BAC-GHR 2001 |
| Brasserie Dunham Brasserie Dunham Copropriétaire : Simon Gaudreault-Rouleau SOP 2004 | Brasserie T! Restaurant Montréal et Brossard Copropriétaire : Christine Lamarche CP 1990 | Cuisine évolutive 1991 |
| Burger T! Restaurant Time Out Market - Montréal Copropriétaire : Christine Lamarche CP 1990 | Cuisine évolutive 1991 | Cabane d’à côté Cabane à sucre St-Benoît de Mirabel Propriétaire : Vincent Dion Lavallée GAR 2008 |
| Cabaret Les Années Folles Restaurant – Cabaret Sorel-Tracy Propriétaire : Martine Ladouceur GER 2014 | Café Bistro Les Trois Grâces Café Bistro Eastman Chef-propriétaire : Ève Rozon CEHR 1993 |
| Chef à votre service Plats cuisinés Montréal Chef-propriétaire : Marie-Pierre Denis CE 2000 | Chef Simon Pierre Huneault Chef à domicile – Événements privés Montréal Chef-propriétaire : Simon-Pierre Huneault CE 2016 |
| Chez Chose Restaurant Montréal Copropriétaire : Robert Martin SR 1982 | Chez Victoire Restaurant Montréal Copropriétaire : Sindie Goineau DDV1 2010 | DDV2 2012 |
| Choco de Léa Chocolaterie – Boutique Montréal Fondatrice : Léa Audet PAP 2016 | Crèmerie du bonbon plaisir Glacier Montréal Propriétaire : Lyza Fréchette GT 2012 |
| De bons petits plats Prêt-à-manger – Traiteur Montréal PDG et chef : Eric Lamarre TGSA 1990 | Georges V Service banquets et traiteur Québec Repreneure et directrice générale : Aude Lafrance-Girard BAC-GTH 2011 |
| Kitchen Galerie Restaurant Montréal Chef-propriétaire : Mathieu Cloutier TGSAR 2001 | Kryolo Pâtisserie – Chocolaterie Montréal Propriétaire : Danielle François PAP 2007 |
| L’Éden rouge Table champêtre – Traiteur – Boutique St-Bruno-de-Guigues Chef-propriétaire : Angèle-Ann Guimond CPC 2013 | L’imposteur Restaurant – Traiteur Sainte-Julienne Copropriétaire : Roxane Bégin FSR 2014 |
| La Cena Épicerie Traiteur Épicerie – Traiteur Montréal et Piedmont Chef-propriétaire : Maya Ramacieri CPI 2012 | La Fenouillère Restaurant Sainte-Foy Copropriétaire-retraité : Martin Gosselin TGH 1976 |
| La Rabouillère Table champêtre – Hébergement – Ferme St-Valérien-de-Milton Propriétaire : Jérémie Pilon TGSAR 2000 | Le Bing Restaurant Joliette Propriétaire : Kounlayvanh Sundara Gestion de restaurant 2014 |
| Le Brasier 1908 Restaurant Trois-Rivières Chef-copropriétaire : Pierre-Jean Beaudoin CP 2012 | Le Croquembouche Boulangerie – Pâtisserie Québec Repreneure et directrice générale : Aude Lafrance-Girard BAC-GTH 2011 |
| Le Maria Chapdelaine salle à manger Concessions résidences privées, Le Duvernay et l'Oasis de Laval Laval Chef propriétaire : Josée Perreault TGSAR 1982 | Le Trou Fabrique de bagels Montréal Propriétaire : Alexandra Grenier TGH 2006 |
| Le Voisin Restaurant Québec Propriétaire et sommelière : Pascaline Gouin CP 2013 | DDV1 2014 | DDV2 2016 | Les Chocolats de Chloé Chocolaterie Montréal Propriétaire : Chloé Gervais-Fredette PAP 1998 |
| Lecavalier Petrone Chocolaterie – Confections gourmandes Montréal Chef-copropriétaire : Chloé Migneault-Lecavalier CPI 2008 | PAP 2010 | Mange ta main garde l’autre pour demain Boutique – Traiteur – Cafétéria Lac-Mégantic Chef-propriétaire : Martine Tremblay CPI 2008 |
| Menu sur le pouce Plats pour emporter Verdun Chef-propriétaire : François Jutras CP 2010 | Moleskine Restaurant Montréal – Av. du Parc et Time Out Market Chef-propriétaire : Frédéric St-Aubin Cuisine évolutive 2000 | Gestion de restaurant 2008 |
| Pacini Restaurant Vaudreuil Propriétaire-franchisé : Patrick Madore TGSAR 2006 | BAC-GTH 2008> | Pasta da Danza Restaurant – Traiteur Laval Chef-propriétaire : Lucio Panza CE 2008 |
| Plan B Prêt-à-manger Trois-Rivières Chef-propriétaire : Jean-Philippe Brûlé TGSAR 2004 | Pot Masson Restaurant – Traiteur Montréal Propriétaire : Roxane Mercier DDV1 2011 |
| Projet La Ruche Agrotourisme – Table champêtre – Gîte à la ferme – Agriculture Baie-des-sables Copropriétaire : Gabrielle Trigaux GAR 2015 | R&Y Chef Traiteur Traiteur Montréal Chef-propriétaire : Randy Hernandez CE 2004 |
| Ratafia Bar à vins et desserts Montréal Copropriétaire : Sandra Forcier GAR 2015 | Restaurant Rouby Restaurant Laval Chef-propriétaire : Rubina Tejirian FCG 2019 |
| Rose Ross Restaurant Montréal Chef-propriétaire : Myriam Pelletier CEHR 1997 | Samson Chocolaterie Chocolaterie Trois-Rivières Présidente Fondatrice : Nancy Samson Pâtisserie 1987 |
| Toqué! Restaurant Montréal Copropriétaire : Christine Lamarche CP 1990 | Cuisine évolutive 1991 | Traiteur en institution Traiteur Gatineau Propriétaire : Yvon Diamond Spécialisation en gestion de services alimentaires 1988 |
| Tricot Principal Café traiteur Montréal Copropriétaire : Louis-Philippe Breton CE 2000 |
Autre
| Agence de presse du Québec Concertation et veille des événements au Québec Montréal Propriétaire : Alain Théroux TT 1999 | AUDREY BEAULIEU recueil de recettes Site web culinaire Fondatrice : Audrey Beaulieu FCG 2019 |
| Constatresto Service conseil en restauration Trois-Rivières Président et consultant : Luc Gélinas CP 1986 | CR Vins Agence d’importation de vins – Prêt-à-manger St-Hubert Associé et directeur : Raymond Laroche CP 1980 |
| DeLamarre Translation Services de traduction et révision Toronto Fondatrice : Geneviève Lamarre TT 2000 | École-B Marketing Agroalimentaire St-Basile-Le-Grand Cofondateur, Associé : Cyril Gonzales BAA UQAM-ITHQ 2008 |
| Épurée Aliments préparés St-Jean-sur-Richelieu Président et fondateur : Marco Gagnon CPC 2011 | Évivi Aliments préparés Montréal Présidente : Évelyne Ahonon Gestion de restaurant 2017 |
| Formation S Le DUC du vin Activités sur le vin – formations – dégustations – 5 à 7 – visites de vignobles au Québec Mercier Propriétaire : Serge Leduc DDV1 2010 | DDV2 2011 | Haika International Transformation d’ail noir et de ses dérivés Laval Cofondatrice : Mylène Boyer Gestion appliquée en restauration 2009 |
| JBRN Consultant Consultation en opérations hôtelières, marketing et relations de travail Montréal Président : Régis Nadeau TGH 1972 | L’épicerie urbaine Masson Alimentation Montréal Chef-propriétaire : Mélodie Momy CPI 2014 |
| L’espace Boutik Boutique Sainte-Sophie Propriétaire : Rebeca Moreno-Lacalle CP 2014 | La Tablée des chefs Entreprise sociale Longueuil Fondateur et directeur général : Jean-François Archambault TGH 1998 |
| Lau à la bouffe Création de contenu, recettes et blogue – Boutique Montréal Chef : Laurence Brouard-Trudel CPE 2019 | Les confiturières Aliments préparés – Boutique Granby Présidente : Romane Jouanny CPC 2016 |
| Les services alimentaires Yannick Ouellet Consultation – Académie – Boutique Sainte-Anne-des-Monts Président-directeur général : Yannick Ouellet CE 1993 | PAP 1993 | Cuisine évolutive 1994 | Les vins de Julie Agence d’importation de vins Montréal Présidente : Julie Perron DDV 2014 |
| Les vins de Mlle C Agence d’importation de vin et embouteilleur Longueuil Propriétaire et fondatrice : Catherine L. Gagné Sommellerie 1998 | SR 1998 | P-A Soulière Sélection Services de consultation, gestion, formation et événements Québec Président : Pier-Alexis Soulière ASM 2008 |
| Uni-vers Entomoculture Inc. Transformation alimentaire – Élevage d’insectes comestibles Québec Propriétaire – Vice-présidente et directrice de la transformation : Anita Légaré TT 2001 | Wino Imports Agence d’importation de vins Montréal Président : Martin Landry DDV1 2015 | DDV2 2016 |
