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Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec.

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Le surprenant parcours de Candide Huard

Diplômée de la technique en gestion appliquée de la restauration (GAR 2012), Candide Huard a un parcours unique, à l’image de sa personnalité.

Nouvelle |

Les bons coups de juin

Ce n’est pas parce que c’est les vacances et qu’il fait 30o qu’on s’assied sur nos lauriers!

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Le temps des sucres de Pier-Alexis Soulière

Notre diplômé et Meilleur sommelier des Amériques Pier-Alexis Soulière a troqué le moût de raisin pour l'eau d'érable pendant son confinement. Il nous raconte ses deux mois passés dans le bois, à la recherche d'une tradition...

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